تأثير كحك العيد على الصحة
تستعد سيدات قرية بردين في الشرقية لصنع كحك العيد في المنازل، وهي عادة مصرية قديمة مرتبطة بعيد الفطر. ومع اقتراب العيد، تزداد التحذيرات من الإفراط في تناول كحك العيد، حيث قد يسبب مشكلات صحية مثل زيادة الوزن وعسر الهضم.
الدكتورة نهلة عبد الوهاب، خبيرة التغذية، تشير إلى أن الكمية المناسبة لتناول كحك العيد هي قطعتين صغيرتين فقط، ويفضل تناولها في وجبة الإفطار مع تقليل تناول النشويات والسكريات الأخرى خلال اليوم لتجنب زيادة السعرات الحرارية.
أسعار كحك العيد في المجمعات الاستهلاكية
تسعى وزارة التموين والتجارة الداخلية من خلال الشركة القابضة للصناعات الغذائية إلى توفير كعك وبسكويت العيد بكميات كبيرة. أسعار كعك العيد في المجمعات الاستهلاكية تشمل الكعك السادة بسعر 170 جنيهًا للكيلو، وكعك الملبن بسعر 160 جنيهًا للكيلو.
أما الكعك بالمكسرات فيبلغ سعره 235 جنيهًا للكيلو، بينما الكعك بالسمن البلدي بالمكسرات يصل إلى 300 جنيه للكيلو. كما تتوفر الغريبة السادة بسعر 180 جنيهًا للكيلو، والبيتي فور بسعر 190 جنيهًا للكيلو، والكوكيز بسعر 200 جنيه للكيلو.
التقاليد المرتبطة بكحك العيد
تعتبر صناعة كحك العيد في المنازل جزءًا أصيلاً من فرحة العيد، حيث تشارك الأمهات بناتهن وأحفادهن في هذه العادة، مما يعزز الروابط الأسرية ويضفي جوًا من البهجة على الاحتفالات.
تفاصيل تبقى غير مؤكدة حول كيفية تأثير الأسعار على استهلاك كحك العيد هذا العام، لكن من المتوقع أن تظل هذه العادة متجذرة في المجتمع المصري كما كانت في السابق.
