شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا يوم 13 أبريل 2026، حيث بلغ سعر كرتونة البيض بالمزرعة 105.5 جنيه، بينما يتراوح سعرها للمستهلك حول 107 جنيهات.
تتفاوت أسعار البيض حسب النوع، حيث بلغ سعر البيض الأحمر في المزرعة 110.5 جنيه، ويتداول بسعر 112 جنيهاً للمستهلك. كما أن سعر البيض البلدي بالمزرعة هو 110.5 جنيه، وسعره للمستهلك 112 جنيهاً أيضًا.
تشير التقارير إلى أن أسعار البيض للمستهلك النهائي تتفاوت بين 10 و15 جنيهًا للكرتونة حسب المنطقة، مما يعكس تباين الأسعار في مختلف الأسواق.
أوضح حازم المنوفي، أحد الخبراء في السوق، أن “أسعار البيض تشهد استقرارًا ملحوظًا في السوق، حيث تتراوح الأسعار للمستهلك بين 145 و155 جنيهًا للكرتونة.”
تعود أسباب استقرار الأسعار إلى التحسن في تكاليف الإنتاج وتوافر المعروض، حيث أن السوق قادر على تلبية احتياجات المستهلكين دون ضغوط كبيرة على الأسعار.
يعتبر عيد شم النسيم من أبرز المواسم التي يرتفع فيها الطلب على المنتجات الغذائية، خاصة البيض، مما يزيد من أهمية متابعة الأسعار خلال هذه الفترة.
رغم زيادة الطلب بمناسبة شم النسيم، إلا أن الأسواق شهدت استقرارًا في الأسعار، مما يعكس نجاح منظومة الإمداد في الحفاظ على توازن العرض والطلب.
كما أضاف المنوفي أن “وفرة الإنتاج المحلي خلال الفترة الحالية لعبت دورًا رئيسيًا في الحد من أي زيادات سعرية.”
يتوقع المراقبون أن تستمر الأسعار في الاستقرار خلال الفترة المقبلة، لكن تفاصيل ذلك تبقى غير مؤكدة.
